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癌症患者冬季如何正确进补?

2020-12-26 10:01 浏览次数:文章来源:北京天健医院

导语

人在罹患癌症之后容易体质虚弱,这一情况在经过放、化疗后尤为明显。长期以来,很多患者对于饮食保健缺乏科学的认识,不吃鸡蛋、肉食等诸多食物,导致患者体内很多基本的营养...

  人在罹患癌症之后容易体质虚弱,这一情况在经过放、化疗后尤为明显。长期以来,很多患者对于饮食保健缺乏科学的认识,不吃鸡蛋、肉食等诸多食物,导致患者体内很多基本的营养元素得不到补充。冬季,主封闭潜藏,人体内的正气也随着冬季的到来而逐渐潜藏在身体内部。癌症患者具体应该如何进补呢?我们一起来看看。
 

  多吃一些蔬菜水果,对抗肿瘤细胞很有帮助
 

  新鲜蔬菜和水果对身体的保护作用是被多次证实的。国内外大量研究显示,很多种类的蔬菜和水果对癌症患者的健康有促进作用,包括呼吸系统(鼻、咽、喉、肺)、消化系统(口腔、胃、肠、肝、胆囊等)及和内分泌(胰腺)相关的癌症。  这主要是蔬菜和水果中所含的微量元素在起作用,如维生素C、硒、叶酸、粗纤维等。此外,一些特定种类的蔬菜和水果中含有的生物活性物质在对抗癌症的过程中起到了至关重要的作用,比如西兰花、花椰菜、白菜、卷心菜、小葱等都具有此类功效。豆类、柑橘类(橘子、橙子、西柚等)、洋葱等所含的多酚类化合物;胡萝卜、番茄等含有的类胡萝卜素,这些都是含有丰富抗氧化剂的食物,可以抑制癌变的发生。
 

  女性则应该适量吃一些茄子、西葫芦等食物,因为这些食物对抑制卵巢癌乳腺癌有所帮助。肺癌的患者同时有咳嗽痰多的症状,则可以吃些滋润化痰、润肺止咳的食物,如白果、萝卜、桃、梨、莲子、鲫鱼、甲鱼等;在无吞咽困难的情况下,肺癌患者也可以吃一些蛋白质丰富的食物,如瘦肉、鸭、兔、鱼、虾和各种豆制品加强营养。

 

癌症患者冬季如何正确进补?

  冬天气候干燥,补充水分对癌症患者尤为重要
 

  入冬以来,气温逐渐下降的同时湿度也在下降。特别是北方地区,由于供暖设备的使用,室内的空气更是干燥。在这种情况下人体内的水分十分容易流失,会出现鼻腔和口腔干燥、大便闭结等情况,这对于癌症患者特别是肺癌患者的治疗和恢复会产生重大影响。因此,肺癌患者在干燥的环境中生活一定要注意及时、定量补充水分,具体方式是少量多次补水。同时,也可以搭配一些富含水分的水果(梨、柑橘、甜瓜等),做到营养、水分两不误。还有十分重要的一点就是要避免接触空气污染较重的环境,比如室内有人吸烟、工厂附近和雾霾。如果遇到上述情况,肺癌患者一定要避免外出并做好相应的防护措施。
 

  癌症患者需多多注意食物烹调方式和进食的规律性
 

  癌症患者一般在经过一段时间的化疗和放疗后,治疗方式的副作用都会对人体产生不好的影响,比如肺癌患者常出现胸痛、咽喉干燥等。这类情况就适合吃一些较为软烂的食物,因为食物质地坚硬会抑制营养物质的吸收,这是不适合癌症患者的。而且要尽量避免进食油炸、烟熏或烤制的食物,这些烹调方式可能会刺激癌细胞的复发。同时,最好在烹饪的过程中尽量少放油、盐或者添加辣椒等一些刺激性强的佐料。  那么,癌症患者适宜的食物有哪些呢?总体来说高蛋白、低脂肪的食物是合适的。癌症作为消耗性的疾病,人体内蛋白质的消耗量极大。身体又因为虚弱,不适应油腻的食物。
 

  因此,瘦肉(猪肉、牛肉等)、鱼肉、虾、蛤肉、牡蛎、鹌鹑蛋等优质蛋白低脂肪的食物特别适合癌症患者;没有糖尿病的患者,可以吃些蜂蜜、马铃薯补充热量;冬天排尿较多,人体内微量元素丢失比夏天多些,也可以吃些香菇、板栗、桂圆和南瓜补充微量元素。
 

癌症患者冬季如何正确进补?

  冬季食谱推荐
 

  早餐:燕麦粥、南瓜粥或小米粥一碗,低脂牛奶,含麸面包,番茄,鸡蛋,新鲜柑橘汁,梨汁,猕猴桃。
 

  午餐:海带炖猪肉、菠菜、香菇炖鸡、米饭、枸杞肉片炒豆腐、凉拌卷心菜、蒸红薯。
 

  晚餐:馒头、时令蔬菜、枸杞炖甲鱼、凉拌胡萝卜、胡萝卜龙眼蒸排骨、鸡汁芦笋汤、银耳莲子羹。
 

  北京天健医院专家王泽民主任提醒,在日常饮食中,还有一点需要注意的,癌症患者的体质较弱,脾胃为后天之本,其消化功能也会大打折扣。因此,在日常的调养过程中,我们不要一次性进食太多。少食多餐是非常有好处的。一方面可以减轻胃肠的负担,另一方面,也可以促进胃肠的规律性蠕动,促进营养物质更好的消化吸收。另外,根据患者个人体质,一定要遵医嘱。
 

  最后,我国传统中医学十分强调情志和疾病的密切关系。癌症患者的日常饮食在搭配上要注意种类和口味的变化,经常更换不同的食物可以增进癌症患者的食欲。合理的进食,加上一个良好、愉快的心态对疾病的恢复很有帮助。
 

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