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预防消化道肿瘤要管住嘴

2019-11-13 16:58 浏览次数: 文章来源:北京天健医院

导语

“吃五谷,生百病。”无论心脑血管疾病、肿瘤,还是其它疾病,都跟吃有关。常吃热、烫食物容易使食道黏膜发生炎症,诱发食道癌;常吃辛辣、腌制食物会诱发胃炎,长期反复胃炎会...

  “吃五谷,生百病。”无论心脑血管疾病、肿瘤,还是其它疾病,都跟吃有关。常吃热、烫食物容易使食道黏膜发生炎症,诱发食道癌;常吃辛辣、腌制食物会诱发胃炎,长期反复胃炎会让胃黏膜萎缩,发展为胃癌。古人讲“病从口入”正是如此。

  消化道肿瘤的发病跟年龄密切相关,定期筛查至关重要。45—60岁之间属于高危年龄,这期间无论有无家族史都应进行胃镜和结肠镜的检查;有消化道肿瘤家族史的高危人群,30岁以后就要定期进行胃镜及结肠镜检查。此外,幽门螺旋杆菌是诱发胃癌的重要因素,它被世界卫生组织认定为一级致癌物,体检中的呼气实验可以检测有无幽门螺旋杆菌感染,及时清除可以有效避免胃癌发生。

  做好消化道肿瘤的预防,管好嘴是主要手段,禁烟、少酒、合理膳食、少食盐、腌制、烧烤、过烫食物,多食蔬菜、水果。其次,保持乐观、积极的心态,远离嗔、恨、怒、怨、嫉妒等负面情绪,将爱的能量充填在生活中的每一分钟。

  远离消化道肿瘤 避开这些饮食习惯

  1、高盐、高脂肪、高胆固醇膳食

  大量进食饱和脂肪、高盐(咸鱼、腌肉等)可腐蚀胃黏膜,破坏胃黏膜屏障,增加胃癌的发病率。高胆固醇、脂肪的致癌作用能通过胆汁酸介导,高脂饮食能刺激胆汁酸及胆固醇的分泌和排泄,促进大肠癌的发病。

  2、暴饮暴食、三餐不定

  食物粗糙、进食过烫、暴饮暴食、三餐不定时等习惯,易造成食管黏膜的慢性理化刺激、机械性胃黏膜损伤、胃液分泌紊乱等,增加消化系统肿瘤的发病率。

  3、饮酒、吸烟

  酒精可作为致癌物的溶剂促进致癌物进入食管,造成食管黏膜损伤,为食管癌的发生创造条件。烟草中的化学物质不仅与食管癌有关,而且能增加胃癌的发病率。

  4、真菌毒素

  粮食、酸菜及霉变食物中某些真菌及其代谢物是发生食管癌、胃癌的重要危险因素。这些真菌(如:黄曲霉毒素)不仅能将硝酸盐还原成亚硝酸盐,还能分解蛋白质,增加食物中胺的含量,促进亚硝胺的合成。

  5、腌熏食品

  胃癌高发区的居民多喜食烟熏的肉干、咸鱼或蟹酱等。高盐的腌渍食物对胃癌的发生发展有促进作用,熏制食品中含有较多的致癌物。

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