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张雪亮医生讲糖尿病人饮食指导

2021-01-31 14:25 浏览次数:文章来源:北京天健医院

导语

糖尿病大家都知道,这是一个慢性疾病,不仅要依靠医生对我们的治疗,我们在平时的日常生活中也要多多注意,尤其是饮食方面的问题,北京天健医院专家张雪亮医生讲到了以下几点...

  糖尿病大家都知道,这是一个慢性疾病,不仅要依靠医生对我们的治疗,我们在平时的日常生活中也要多多注意,尤其是饮食方面的问题,北京天健医院专家张雪亮医生讲到了以下几点有关糖尿病患者的饮食指导,我们一起来看一下吧!
 

  黄瓜
 

  黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。适合肥胖型糖尿病患者合并有高血压者。
 

  升糖指数GI=27,忌:体虚寒者
 

  苦瓜
 

  苦瓜中的提取物苦瓜皂苷有类似胰岛素作用,具有显著的降低血糖的作用,它能够促进糖分分解,使多余的糖分转化为热量,从而改善体内的脂肪平衡和血糖水平。
 

  升糖指数GI=28 ,忌:脾胃虚寒者孕妇、幼儿

  西红柿
 

  西红柿是非常适合糖尿病患者日常食用的食品,其中含有丰富的维生素,可以补充因为不能食用水果而无法获得的维生素。而且西红柿中一种名叫果胶的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,减缓糖分吸收。
 

  升糖指数GI=15,忌:急性肠炎,溃疡期病人

 

张雪亮医生讲糖尿病人饮食指导

  冬瓜
 

  冬瓜富含维生素C,而且钾盐含量高,钠盐含量低,有利尿作用,比较适合糖尿病并发高血压患者。另外,冬瓜中所含的丙醇二酸可有效抑制糖类转化为脂肪,有助于辅助减肥。冬瓜的血糖生成指数很低,适合血糖控制不太理想的糖友食用。
 

  升糖指数GI:32,忌:体弱肾虚

  菠菜
 

  菠菜性味甘寒,止渴润燥,归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜,但是菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物共烹,容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃也有不利影响。
 

  升糖指数GI:15,忌:患有腹泻患者,缺钙患者
 

  香菇
 

  香菇含有蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素D、铁钾磷、镁等多重营养成分。香菇中的香菇多糖能够调节糖代谢,减轻糖尿病症状。香菇中还含有嘌呤、胆碱、络氨酸以及某些核酸物质,能起到降血压,降胆固醇的作用,有助于预防糖尿病并发高血压、血脂异常症。
 

  升糖指数GI:27忌:脾胃虚弱者

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