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高血压患者春季饮食原则

2020-03-03 17:22 浏览次数: 文章来源:北京天健医院

导语

春季是一年的开始之季,天气逐渐转暖,大地万物复苏,整个自然界生机盎然,气温变化较大,早晚和中午的温差较大。风是春季的主气,往往易患由风所致的一些疾病。从季节和脏腑...
  春季是一年的开始之季,天气逐渐转暖,大地万物复苏,整个自然界生机盎然,气温变化较大,早晚和中午的温差较大。风是春季的主气,往往易患由风所致的一些疾病。从季节和脏腑的关系上说,春季和肝的关系密切。肝为风木之脏,应于青色,为刚脏,往往乘脾犯胃,除了本身病以外往往连及它脏,而这段时期也是高血压病的高发期或活跃期。
 
  高血压是严重危害人体健康的“隐形杀手”,近些年来,我国患高血压的人群越来越多,年龄也越来越年轻化,除了一些遗传因素外,大多数人都是因为平时饮食不当惹的祸。所以,小编提醒广大高血压患者,在坚持服药与加强锻炼的同时,一定要做好自己的饮食规划!
 
  1、饮食宜清淡,蔬菜水果不能少
 
  柑橘、果汁、甘蓝菜、萝卜、芹菜、黄瓜、卷心菜以及其他绿叶蔬菜对心血管均有保护作用,可经常食用。春浮风动,预防风袭是高血压患者最应该关注的问题。
 
  2、烹调注意用料
 
  烹调食物的过程中,食盐过多,会加重病情。一般高血压患者每天摄盐量最好控制在4—6克以下。需要注意的是,在低盐饮食的同时,要增加钾的摄入,钾可以保护心肌细胞。另外尽量避免使用动物脂肪和过甜、以及煎炸、油腻、辛辣的食物、一些温性的香料也不利于降压,应尽量少用或不用。
 
  3、控制胆固醇、脂肪酸摄入量
 
  避免高胆固醇、高脂肪、高钠食物,以及煎炸、油腻、辛辣的食物,以免增加太多热量和刺激血管收缩。尤其青少年比较爱吃麻辣烫、烤串之类的烧烤、油腻、辛辣食物,应该主要避免。另外,肉类、烟酒摄入量要严格控制,少吃热量较高的零食、干果。
 
  4、适量蛋白质,选择多糖类食物。
 
  蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动,应限制动物蛋白。另外进食多糖类食物,如含食物纤维高的淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动,加速胆固醇排出,对防治高血压病有利;葡萄糖、果糖,及蔗糖等,均有升高血脂之忧,故应少用。
 
  5、忌辛辣精细
 
  辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
 
  6、科学饮水
 
  水中硬度对高血压的调节是具有密切关系的,我们知道饮水中含有钙离子和镁离子,而如果血液中缺少钙离子和镁离子的话,很容易引发血管痉挛,血管痉挛则会导致血压的升高。所以高血压患者就要多饮用硬水。天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚,且绿茶中的含量比红茶高,它可防止维生素C氧化,有助于维生素C在体内的利用,并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡,长期服用,对人体有益。
 
  7、戒烟限酒
 
  香烟中的尼古丁会刺激心脏,使心率加快,促使血管收缩,导致血压升高,尼古丁还能促使胆固醇沉积在血管壁上,增加冠心病和中风发生的机会。少量饮酒可增加血中高密度脂蛋白,能预防动脉粥样硬化,应以少量饮低度酒为宜,过量饮用高度酒,会加速动脉硬化,且对降压药物产生抵抗作用。
 
  8、适量运动
 
  运动对高血压的重要性,除了可以促进血液循环,降低胆固醇的生成外,并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲,促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有持续运动的习惯:最好是做到有氧运动,才会有帮助。有氧运动同减肥一样可以降低血压,如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。

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