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喝冷饮,真的像中医讲的那么可怕吗

2020-01-05 17:10 浏览次数: 文章来源:北京天健医院

导语

看过医生的人大多有这样的经历,饮食的叮嘱通常都是忌生冷,多进食温热食物。这句话通常就像男朋友对女朋友说“多喝热水”一样,还没来得及起到正面作用,就被患者当耳旁风忘...

  看过医生的人大多有这样的经历,饮食的叮嘱通常都是忌生冷,多进食温热食物。这句话通常就像男朋友对女朋友说“多喝热水”一样,还没来得及起到正面作用,就被患者当耳旁风忘记了。甚至还有些人会不屑地反问,怎么外国人饮食生冷没关系,中国人就这不行那不行的犯矫情?

  其实,关于这个问题很多老中医都给出过答案:那就是体质的原因。都说一方水土养一方人,从地理地域上讲,欧美很多国家和城市所处纬度比我国哈尔滨还要往北,温度自然也是越低,这样的地理位置和气候使得居民饮食以高热量的食物为主。他们吃面包的时候,抹了黄油,还往面包上撒黑胡椒粉的。把肉桂粉之类的东西当做调料,那更是正常的。在生活中,他们吃热性的食物较多,因此体质偏热。

  而亚洲人或者说中国人则大多处于温带平原地区,饮食大多讲究食不厌精,脍不厌细,喜欢温热。东方存在文明时间较长,且以农耕文明为主。在儒家文化的影响下,人们性情驯良,以和为贵,体质状态也讲究平和。所以在中医的观念里,食物包含了寒、热、温、凉的属性,人的体质也包含了阴阳五行等种种分型,阴阳平和才能有益于健康。

  当然,不同的饮食习惯所表现出来的问题也不相同。比如日本人,吃海鲜是凉的,再喝冰水,所以,过敏体质的人是极高的,一到春天,带口罩的人比比皆是。在外国的街头会看到大量的极其肥胖的人。寒痰凝滞,水湿蓄积,气血不通,当然会极度肥胖。

  所以,我们常说的不能和老外相比,并不是说我们的体质不如他们,而是说我们和他们的饮食习惯截然不同,体质和我们不同而已。

  中医认为,“胃喜温不喜凉”,“肾也是喜暖不喜寒”,冰冷食物对胃伤害大。人体的气血、五谷营养,都要靠脾胃来吸收运化;靠肾脏排除人体代谢毒素,所以保护好脾胃和肾脏非常重要。对此,西医也是赞同的,比如去门诊看病,西医开完药后大都会说,多喝温开水,多运动,没有哪个大夫会直接让你多喝冷水、多喝碳酸饮料的吧?

  给食物加热本来是天然气(炉灶)的工作,你却要用自身的元气(阳气)去代替。长期食用冷食物进入胃,会使胃黏膜下血管收缩,粘膜层变薄,出现粘膜水肿和糜烂,最终形成慢性胃炎

  另外,如果在剧烈运动之后大量饮用冰饮,更容易诱发心脏类的一些疾病。

  对于高血压冠心病动脉硬化患者如果大量食用冰饮,会突然刺激胃肠道,使血管收缩,血压升高,加重病情,容易诱发脑溢血。

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