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高血脂的人宜吃什么和不宜吃什么?

2019-07-10 10:03 浏览次数: 文章来源:北京天健医院

导语

高血脂,一种现如今患病率极高的疾病,也是慢性疾病中典型的一种;对于高血脂来说,饮食应该怎样注意?不可以吃什么?应该吃什么?关于高血脂患者的饮食,有些事情需要大家知道。...

  高血脂,一种现如今患病率极高的疾病,也是慢性疾病中典型的一种;对于高血脂来说,饮食应该怎样注意?不可以吃什么?应该吃什么?关于高血脂患者的饮食,有些事情需要大家知道。

  对于高血脂来说,要不要吃肉?

  患了高血脂,肉也是必须要吃的,这是一个毋容置疑的问题。但是,高血脂吃肉要注意:请选择食用瘦肉和胆固醇含量更低的肉类;禽肉、鱼虾肉类是不错的选择;减少畜肉、动物内脏、肥肉的食用。

  吃肉的问题上大家要注意,其实我们生活中不吃肉,身体中的多余营养物质也会转化为脂肪,对于血脂的影响同样存在。

  高血脂不可以吃什么?

  1、高脂肪食物:

  建议高血脂患者不要吃排骨、五花肉、肥牛肉、肥羊肉;对于食物脂肪含量占食物总量一半以上的食物,不建议高血脂患者食用。

  另外,对于像核桃、腰果、瓜子等坚果类食物,同样属于高脂肪食物;无论是松子还是巴旦木,都不建议血脂较高的人群多吃,其中有些食物的脂肪含量比肉类还要多。

  虽然说坚果中含有的一些不饱和脂肪酸对于血脂也有积极的作用,但任何事情都要谈及量的关系,并不建议过多食用,避免给血脂增加负担。

  2、各种“酒品”:

  对于高血脂来说,一定要“严格戒酒”;无论是白酒还是啤酒,再或是您钟爱的红酒,包括果酒,都不建议您喝;酒精对于身体的多个部位都存在损伤,并不仅仅是肝脏,酒精的摄入会导致高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油同步升高,对于血脂的负面影响非常大。

  3、含糖较高的食物:

  像上面所说的一样,糖类食物摄入过多,本身热量较高,其多余的糖类物质很容易转化为脂肪类物质,对于血脂的影响不利;例如像糕点、面包、糖果类食物、巧克力、饮料等食物应该少吃或者不吃。

  适合高血脂吃的食物

  1、高血脂患者可以多吃一些燕麦,具有降血脂和胆固醇的功效,因为燕麦里面含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠的蠕动,减少了胆固醇和血脂的沉积。洋葱里面含有的硫氨酸和环蒜氨酸等化合物,能防止血栓的形成。

  2、玉米里面含有丰富的维生素a、维生素e及维生素b、胡萝卜素、钙、镁、铁、硒、磷等,并且含有膳食纤维,多吃玉米油可以降低胆固醇,并且还有一定的保健血管功效。

  3、山药具有降低血液粘稠度的功效并且可以防止脂肪沉积在血管上,保持了血管的弹性,减少了动脉硬化,具有控制体重、防止皮下脂肪沉积的功效。

  其实,总结来看,对于高血脂来说,不但从生活中要严格控制脂肪含量较高的食物,对于其他的副食、饭菜和零食也要刻意控制,控制总热量,减少糖类和高热量食物的摄入;餐食七分饱,细嚼慢咽,从根本之处减少每日的进食量。

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