北京天健医院中医肾病科张雪亮主任告诉你怎么吃最家常的夏季养生菜

　　夏日来临愁事多，怕热、怕湿，还怕吃不下，酷暑难耐，怎么才能让家人，吃得对，吃得香，吃得舒服呢?

　　跟养生专家吃“大餐”，荤素搭配，老少咸宜，一起清清爽爽过夏天。

　　夏天要吃乌梅：乌梅有生津、敛肺的功效，经过炮制之后，颜色会变深。

　　乌梅和什么搭配食用会有更好地效果?

　　1、猪肉可以滋阴润燥、补肾养血，搭配乌梅做成乌梅小排，非常适合户外活动多的朋友食用。

　　2、夏天单用乌梅生津作用强，但是酸性大;番茄可以生津止渴、清热消暑，味道虽酸，但仍有甜味。乌梅和番茄搭配在一起，养阴、生津止渴的作用和口味都更好一些。

　　夏天要吃紫苏：紫苏有解表散寒、行气和胃的作用，还可以解鱼虾之毒。夏日凉东西、鱼、蟹、虾吃多了，可以吃一些紫苏，帮助促进胃蠕动，改善脾胃的功能。

　　夏天要吃马齿苋：酷热难耐的夏日，不妨给餐桌上加上一盘马齿苋做的美食。

　　马齿览和什么搭配食用会有更好地效果?

　　1、猪肉偏温，可以抵消马齿苋的凉性，两者搭配做成马齿苋肉饼，味道很不错。

　　2、马齿览粥：把米淘净加水煮，等到米粥快熟的时候，再把择好、洗净的马齿苋放入锅中，5分钟后，再放入盐调味即可出锅。

　　张雪亮主任介绍：

　　中国中医科学院研究员，主任医师，中医养生方向博士生导师，国家中医药管理局养生文化推广专家，世界中医药学会联合会医养结合专委会会长，全国第二批老中医药专家学术经验继承人。1988年伤寒大家刘渡舟教授之硕士毕业，1997—2000年跟随北京四大名医孔伯华长孙孔令诩教授学习医术。曾多次受邀做客中央4《中华医药》、北京卫视《养生堂》、山东卫视《大医本草堂》、中央10《健康之路》、江苏卫视《万家灯火》等知名健康节目，赢得了观众一致信赖。

　　诊疗项目：各种原发和继发性肾脏疾病;高血压、糖尿病、心脏病;肾癌、膀胱癌、乳腺癌、胃癌等肿瘤的抗复发、抗转移;过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性皮肤病等过敏性疾病;偏头痛、失眠、脱发、顽固性咳嗽、怕冷、出汗、无名发热等杂病;妇科月经病、子宫肌瘤、卵巢囊肿、乳腺增生、甲状腺疾病等。

　　出诊时间：每周五下午、周六上午