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高血压应该吃哪些食物

2020-12-17 10:38 浏览次数:文章来源:北京天健医院

导语

高血压是一种非常常见的慢性疾病,也是心脑血管疾病的最重要的危险因素。 它的主要并发症如中风,心肌梗塞,心力衰竭和慢性肾脏疾病不仅使人残疾,而且死亡率很高...
  高血压是一种非常常见的慢性疾病,也是心脑血管疾病的最重要的危险因素。 它的主要并发症如中风,心肌梗塞,心力衰竭和慢性肾脏疾病不仅使人残疾,而且死亡率很高。 高血压一般是指原发性高血压。

  1.高血压饮食的三餐安排

  饮食安排应少而多餐,以免过度满足; 高血压患者经常肥胖,必须吃低热量的食物。 总热量应控制在每天约8.36兆焦耳,每日主食应为150-250克,动物蛋白和植物蛋白各占50%。 晚餐应小而轻。 过多的油腻食物会诱发中风。 未伴有肾脏疾病或痛风的高血压患者可以多吃大豆,花生,黑木耳或银耳和水果。 食用油应使用含有维生素E和亚油酸的素食油; 不要吃甜食。 多吃高纤维食物,例如笋,青菜,大白菜,冬瓜,西红柿,茄子,豆芽,水母,海带,洋葱等,以及少量鱼,虾,家禽,脱脂食物 奶粉,蛋清等。

  2.高血压饮食应注意低盐

  每人每天消耗的盐量应严格控制在2-5克,约一茶匙。 食盐还应从烹饪酱油中的钠中扣除。 3毫升的酱油折合1克盐。 咸(酱)蔬菜,豆腐乳,咸肉(蛋),腌制产品,蛤贝类,虾米,皮蛋以及诸如菊花,草头,水菠菜等蔬菜的钠含量都很高,应 尽量少吃或不吃。

高血压应该吃哪些食物

  3.高血压饮食应注意补钾

  当富含钾的食物进入人体时,它们可以抵消钠引起的增强作用和血管损伤,并且通常可以在饮食中“出现”。 这些食物包括豆类,蘑菇,黑枣,杏仁,核桃,花生,土豆,竹笋,瘦肉,鱼,家禽,块根蔬菜(如油菜和葱),水果(如香蕉),枣,桃子,橙子等 。 鱼不管是哪种高血压患者,鱼都是第一选择,因为流行病学调查发现,每周吃一次鱼的人与不吃鱼的人相比,心脏病的死亡率要低得多。

  4.在高血压饮食中多吃水果和蔬菜

  人体每天需要B族维生素和C族维生素,这可以通过多吃新鲜蔬菜和水果来满足。 有人主张每天吃1-2个苹果对健康有益。 水果还可以补充钙,钾,铁和镁。 补钙有人要求高血压患者每天服用1克钙。 8周后,血压下降。 因此,应该多吃一些富含钙的食物,例如大豆,葵花籽,核桃,牛奶,花生,鱼和虾,红枣,新鲜的野菜芥末,大蒜芽,海藻等。

  5.高血压饮食注意补铁

  研究发现,老年高血压患者的血浆铁含量低于正常水平,因此,多吃富含铁的食物(例如豌豆和真菌)不仅可以降低血压,还可以预防老年人的贫血。

  6.高血压饮食应多喝水

  天然矿泉水含有锂,锶,锌,硒,碘和其他人体必需的微量元素。 白开水产生沉淀,这对人体有益。 钙,镁,铁,锌等将大大减少。 因此,适合符合标准的饮用。 水适合饮用。 茶中含有茶多酚,绿茶的含量高于红茶。 它可以防止维生素C的氧化,帮助人体中维生素C的利用,并消除有害的铬离子。 此外,它还包含微量元素,例如钾,钙,镁,锌和氟。 因此,使用4-6克茶叶(相当于2-3杯茶袋)进行冲泡,长期使用对人体有益。

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