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戒烟限酒适当茶

2018-06-11 14:16 浏览次数: 文章来源:北京天健医院

导语

烟酒糖茶是古往今来百姓当中很普遍的嗜好品,给生活增加了情趣,使生活变得有滋有味。随着科学的发展和认识的加深,人类对烟酒糖茶也开始重新认识...
张文彭 朱世杰 郭玉琴

  烟酒糖茶是古往今来百姓当中很普遍的嗜好品,给生活增加了情趣,使生活变得有滋有味。随着科学的发展和认识的加深,人类对烟酒糖茶也开始重新认识:用之不当会适得其反,给健康带来不利影响。“戒烟限酒适当茶”,语言精辟,便于记忆,有利健康。

  烟酒糖茶产生的年代已相当久远,传说基多。《酒经》说“帝女仪狄造酒”,历史上还有夏朝杜康造酒之说,诸多的历史故事因为有了酒而增添了色彩。《水浒传》中,杨志因酒丢了生辰纲,武松打虎因酒而壮了胆,《短歌行》中有“何以解忧,唯有杜康”,还有“李白斗酒诗百篇”之说。酒越喝越糊涂,所以不能酒后驾车。某市的调查结果表明,监狱犯人50%与酒有关,住院病人25%与酒有关。

  一醉方休不可取

  酒水不可多饮是世代的忠告。一醉方休反映了性格的放荡,以酒浇愁则并不现实。明代名医李时珍的《本草纲目》称酒“痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火”。现代医学证明酗酒对健康损伤很大,有研究指出酒精对维生素B1的吸收会有影响,容易发生中枢神经系统障碍。嗜酒秆还应警惕酒精性肝炎,有肝病者酒精更会加重肝脏损伤,容易导致肝硬化,对预防肝癌不利。高度酒对胃黏膜及食道黏膜刺激是很大的,有胃炎、食道炎、腹泻者都不宜多喝酒,患有高血压心脑血管病胰腺炎、结石、股骨头坏死等诸多慢性疾病者都不应饮酒。

  饮茶选择有讲究

  中国的茶文化世界冇名,“不可一日无茶”的民族不在少数,但是如何健康饮茶的问题近年颇受关注,例如茶中含有茶碱和咖啡因,其兴奋神经作用和利尿作用应当关注。有人边饮浓茶边服安眠药,不会解决失眠问题。有人有习惯性便秘,平时口干舌燥,仍饮浓茶利尿,越喝症状越重。还有人胃酸过多,又常喝浓茶加白糖,结果越喝越酸。缺铁性贫血的病人应少用茶,以免影响铁的吸收,进食高蛋白食品的人最好饭后过一段时间再饮茶。也有人用中医理论推荐四季用茶的选择,如春天最好用花茶加菊花,有振奋阳气、养肝明目作用。夏季可用绿茶加荷叶,性凉,清热消暑。冬季用红茶加枸杞,温补肾气。规劝虽然有益,但嗜茶者往往一年到头只热衷于一种茶,习惯难改,颇为顽固。

  烟、酒、茶同时享受不利健康

  某茶馆贴一对联:“为名忙,为利忙,忙里偷闲,且喝一杯茶去”、“劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再倒一杯酒来”,叫赞扬酒茶给生活带来的潇洒和对联的文学功底,但是烟、酒、茶同时享受不利健康。餐桌之上,往往是边饮酒、边喝茶,又同时吸烟,有人关注,这几种嗜好同时发生时,其对身体的损伤会高于单一损伤的总和。从预防恶性肿瘤方面分析,亚硝胺是人所共知的致癌物,除绿茶外,其他茶都经过发酵,皆含有一定量的这类物质,烟草中除含有亚硝胺外,还含有芳香烃类致癌物,啤酒为大麦芽发酵产生,硝酸盐含量不少,白酒及吸烟可以使消化道、气管黏膜充血,加速有害物质的吸收。一些绿茶、水果富含维生素C,它可以破坏亚硝胺在胃内的合成,但是有人发现,吸烟者血中维生素损耗比不吸烟者多,这不利于防癌。

  高血压、动脉硬化引起的心脑血管病促成了心肌梗死、脑卒中的发生,有人在无任何前兆的情况下发生了猝死,甚至死在餐桌上,究其原因,往往是心脑血管过度扩张、舒缩无度、中枢神经过度兴奋、血液浓缩、血栓脱落、脑血管破裂等原因造成的。这就提醒人们不能不警惕烟、酒、茶诸多兴奋品共同作用加重伤害的结果。

  在婚育期内,烟、酒对后代的影响很大,女性吸烟也会增加流产的机会,也有人警告男女都吸烟者会影响后代的智力。哺乳期过多喝茶,会影响乳汁分泌,茶碱及烟碱通过乳汁进入婴儿,会引起婴儿少眠及啼哭。

  靠喝茶解酒也是不对的,茶中的茶碱、咖啡因可使胃内毛细血管扩张,只会加重酒精的吸收,可使醉酒的时间提前,饮酒喝茶最多只是冲淡和稀释胃内酒精浓度而已。

  烟、酒、茶对身体的综合作用不可低估,所以年迈者及结核病、心脑血管病、肝肾疾病、甲亢、便秘、神经精神系统疾病患者应避免这三种因素的综合作用。当然戒烟、限酒、适当茶的尺度仍按每个人的身体状况及饮食习惯适当掌握,酒多少算适量、茶多浓才合适,医学上没有统一规定、况且品种繁多,用法各异,只是劝君:餐桌之上当留意,烟酒不当必伤身。

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