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国家级名老中医李佩文谈生存质量研究的应用系列3-3:防治结合

2021-04-06 14:31 浏览次数: 文章来源:北京天健医院

导语

李佩文,特聘专家,国家级名老中医,享受国务院政府特殊津贴。1967年毕业于北京医科大学,主任医师;中西医结合肿瘤内科著名专家,北京中医药大学教授博士生导师...

  1.虫草全鸭(《本草纲目拾遗》)

  组成:老雄鸭1只,冬虫夏草20克,黄酒、姜、葱、胡椒粉、盐、骨头汤各适量。

  加工方法:将鸭宰杀后,除去毛及肠杂,剁去脚爪,放入沸水锅内汆一下,捞出备用。虫草洗净,葱、姜、切好。将鸭头须颈劈开,取8~10个虫草装入鸭腹,放入盆内,再放骨头汤、葱、姜、盐、胡椒粉、黄酒,用湿绵纸封盆口,上笼用武火蒸约2小时,出笼后除去绵纸,拣去葱、姜,加味精适量即可。

  功效主治:补肺滋肾,益精填髓,适用于肿瘤病人气阴两 虚,自汗盗汗者。

  2.香菇蒸鲤鱼(作者经验方)

  组成:鲤鱼1条(重约750克),水发香菇500克,生姜100克,冬笋100克,冬瓜皮50克,火腿肉50克,赤小豆50克,薏仁50克。料酒、盐、味精少许。

  加工方法:鱼洗净。冬笋、火腿切薄片,香菇切丁,姜、冬瓜皮切细丝,与赤小豆、薏仁混匀上料一起放入鱼腹中,并加入调料。鱼放盘中,部分剩余的火腿、笋、菇等可以围在鱼的四周,加调料,上锅蒸熟即可。

  功效主治:消肿利水,健脾益气。主要适用于肝癌胸腹水者。

  用法:随意食用。

        张文彭专家介绍:

  北京天健医院肿瘤科专家(查看专家具体详情),中国中医科学院研究员,主任医师,医学博士,从事中医临床工作30年。师从中国中医科学院著名中医、中西医结合专家陈可冀院士,于中国中医科学院从事医疗、教学与科研等工作。自1986至今在中国、香港、日本及俄罗斯的医学杂志发表医学论文40余篇,主编《肿瘤病人康复手册》、《糖尿病防治指南》、《溃疡病防治指南》、《高血压病防治指南》等专著均于人民卫生出版社出版,主编《药用真菌治肿瘤》于中国中医药出版社出版。并先后参加《老年医学在中国》、《中西医结合临床手册》。《实用中医保健学》、《中国老年学》、《中医临床大全》等专著的编写。多次受邀参加CCTV4中华医药、湖北卫视饮食养生汇、北京卫视养生堂等知名健康节目,讲肿瘤治疗和预防知识,赢得了观众的一致好评。

 张文彭  北京天健医院肿瘤科专家

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