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如何通过饮食调整来预防胆石症?

2021-08-15 16:18 浏览次数:文章来源:北京天健医院

导语

中医付亚龙医生提到胆囊结石的易患因素包括:肥胖、40岁以上女性、妊娠、高脂肪低蛋白饮食、长期肠外营养、高脂血症、糖尿病、肝硬化等。...

  中医付亚龙医生提到胆囊结石的易患因素包括:肥胖、40岁以上女性、妊娠、高脂肪低蛋白饮食、长期肠外营养、高脂血症、糖尿病肝硬化等。那应该如何避免呢?北京四惠西区医院专家付亚龙医生讲到了以下几点预防方法,我们一起来看一下吧!
 

  1.养成吃早餐、少量多餐、忌暴饮暴食的良好的饮食习惯。胆汁从肝脏分泌并排出之后,暂时储存在胆囊之内,当人体摄食以后,食物自口腔摄入进入胃肠道内刺激胃肠道分泌一些激素,促进胆汁从胆囊摄出,如果长期不吃早餐,容易使胆汁不能及时排出而在胆囊内浓缩,从而使发生胆囊结石的危险度增高。
 

  2.多吃蔬菜、水果,尤其是富含维生素A、C的食物,例如胡萝卜、柑橘、番茄等,有学者认为这些富含维生素A、维生素C的食物有利胆、溶解结石的作用,但是必须注意食用的量,切忌过量的暴食这些食物,食物过量食用也会带来不良后果。
 

如何通过饮食调整来预防胆石症?

  3.饮食清淡。饮食上要做到低脂高蛋白,多吃瘦肉、少吃动物脂肪,忌吃含高脂肪、高胆固醇的食物, 如肥肉、蛋黄、动物油等,除此之外生活中常见的瓜子、花生、核桃等脂肪含量较高,尽量少食用。高脂低蛋白饮食、高脂血症、糖尿病等不仅是胆囊结石的危险因素,而且高脂肪饮食容易诱发胆囊结石的腹痛等临床症状。但须注意的是 “低脂饮食”不等于“无脂饮食”,脂类作为人体的营养物质之一,在人体许多方面都发挥很大的作用,可以进食适量的植物油,关键是要管住嘴尽量少吃高脂肪的食物。
 

  4.选择合适的加工食物的方式也很重要。加工食物要以蒸、煮、炖、熬的方式为主,尽量少吃油炸、油煎的食物,少吃生冷、辛辣刺激性的食物。

 

  5.戒烟、戒酒。酒精和烟草中含有的某些化学物质可以使胆道括约肌痉挛,诱发胆囊结石症状的发生。
 

  6.加强运动、健身,控制体重,预防肥胖。随着我国经济的高速发展,人我们的生活水平提高的同时肥胖症席卷了全国,肥胖不仅仅是胆囊结石高发的危险因素,同时它还跟心脑血管疾病、糖尿病、骨性关节炎等多种疾病的发生密切相关,因此控制体重、预防肥胖症的发生对健康具有非常大的积极意义。
 

  7.有高脂血症、糖尿病等基础疾病的患者及时就诊,寻求专科医生的帮助,积极治疗基础疾病,并且要根据医生的建议,按照基础疾病的具体状况调整饮食,如糖尿病患者应该在医生的指导下制定自己的糖尿病食谱。

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