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肥胖人群应如何避免胆石症?

2021-08-15 16:15 浏览次数:文章来源:北京天健医院

导语

肥胖者之所以易患胆石症,主要有以下原因所致:众所周知、肥胖者往往更喜欢进食高胆固醇食物,腹型肥胖者多。那应该如何避免呢?付亚龙医生讲到了以下几点:...

  肥胖者之所以易患胆石症,主要有以下原因所致:众所周知、肥胖者往往更喜欢进食高胆固醇食物,腹型肥胖者多。那应该如何避免呢?付亚龙医生讲到了以下几点:
 

  首先,应降低体重使体质量指数达标,除多参加体育活动外,坚持运动至关重要,保持体重在正常水平;
 

  其次,科学饮食十分重要,近年国人生活水平显著提高;肥胖者必须改善饮食结构,减低食物中脂肪和胆固醇的含量,少食肥肉、动物的内脏和食油多的食物,如煎鸡蛋、油炸饼等,以免胆汁中胆固醇的浓度增高;
 

  某些普通食物如生姜、青菜头、菠菜、春笋、洋葱、番茄、四季豆、大青椒、玉米、南瓜、白萝卜、藕等常可抑制胆结石的形成,饮食中适当增加。
 

肥胖人群应如何避免胆石症?

  炒菜可用食物油,如菜油、花生油等,植物油含有较多的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用;
 

  烹制食品时,应以炖、烩、蒸、煮为主;
 

  要保持一日三餐规律进食、肥胖者如无规律进食,极易使胆囊中充满胆汁,胆囊黏膜吸收水分,使胆汁变浓,黏稠度增加形成胆泥,进而导致胆石症;三餐规律进食,食物进入十二指肠时,反应性的分泌胆囊收缩素增多,可使胆囊收缩,大量黏稠的和含有胆泥的胆汁被排到肠道里,可有效预防胆石的形成;
 

  多饮水,水是人体的重要组成成份,肥胖者可适当多补充水分,以稀释胆汁、刺激胆汁分泌和排泄;
 

  保持良好的乐观心情也至关重要,肥胖者如长期精神紧张、抑郁,除导致失眠外,更可使内脏植物神经紊乱,导致胆汁流通不畅,胆汁淤积,久而久之易形成结石。

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