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骨折患者的饮食指南

2021-06-11 09:52 浏览次数: 文章来源:北京天健医院

导语

骨折在生活中十分常见,“伤筋动骨一百天”,如何快速愈合是每一位患者的心声。骨科温建民医生提到熬骨头汤给患者喝,这真的能补钙吗?真的可以帮助患者恢复健康吗?骨折患者饮食...

  骨折在生活中十分常见,“伤筋动骨一百天”,如何快速愈合是每一位患者的心声。骨科温建民医生提到熬骨头汤给患者喝,这真的能补钙吗?真的可以帮助患者恢复健康吗?骨折患者饮食到底应该注意哪些?
 

  骨折早期
 

  以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主,如蔬菜、水果、鱼汤、瘦肉粥等。忌食酸辣、燥热、油腻、滋补之物,如骨头汤、肥鸡汤等。
 

  骨折中期
 

  从清淡转为适当的高营养补充,以满足骨骼生长的需要,可适当增加鸡、鱼类、蛋类豆制品类以及动物肝脏等食物,还需增加青椒、西红柿等富含维生素C的食物,以促进骨痂的生长和伤口的愈合。
 

  骨折后期
 

  饮食上可食用各种高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质食物。
 

骨折患者的饮食指南

  饮食误区
 

  大补骨头汤
 

  受损后,骨的再生主要依靠骨髓和骨膜的作用,而骨髓和骨膜是在增加骨胶原的条件下,才能更好的发挥作用,而肉骨头的主要成分是钙和磷。食用过多会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质比例失调,反而会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
 

  盲目大量补钙
 

  骨折病人不一定缺钙,即使是骨折疏松性骨折也不能乱补。对老年患者和绝经后的妇女,可根据病情合理补钙。而对于骨折患者首先要度过的是骨痂形成期,而骨痂的过度钙化将影响愈后的功能,对于长期卧床的骨折患者还有引起血钙增高的潜在风险。
 

  维生素D和饮水量不足
 

  由于骨折患者减少了户外日光照射的时间,身体合成的维生素D可能不足,因此可适当补充含维生素D丰富的食物。此外骨折的患者活动少、肠蠕动减弱、加上饮水减少,容易引起大便秘结;长期卧床也易引起小便潴留,从而诱发尿路结石和泌尿系感染。

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