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中国中医科学院张文彭谈肿瘤病人饮食康复系列5-3-1:按照中医食疗理论选择膳食

2017-12-21 14:03 浏览次数: 文章来源:北京天健医院

导语

张文彭,北京天健医院肿瘤科专家,中国中医科学院研究员,主任医师,医学博士,从事中医临床工作30,于中国中医科学院从事医疗、教学与科研等工作...
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  中医饮食养生康复理论认为,“人以五谷为本”,“药以祛 之,食以随之",肿瘤病人按照中医食疗理论选择膳食;有助于机 体康复。

  1.按食物性味辨证选择食物

  每种食物都有它自己的性味,即或寒或凉,或温或热,或性 平和,它们的作用也有各种差异。以下是一些食药两用兼具有 抗_肿瘤作用食物的性味,可供辨证施食时选用。

  性偏温热类:刺五加、橘皮、橙皮、当归、人参、川芎、三七、 黄芪、淫羊藿、魔芋、甘薯、胡桃仁、大寒、杏仁、山楂、乌梅、川 椒、干姜、辣椒、大蒜、冬虫夏草、灵芝、海参、猪肝、鸡肉、牛骨。

  性偏平和类:仙鹤草、土茯苓、黄药子、李子、龙眼、枸杞、 刺梨、无花果、芝麻、米糠、莲子、扁豆、大豆、马铃薯、胡萝卜、.白 菜、卷心菜、葫芦、猴头菇、香菇、木耳、蘑菇、茯苓、银耳、牡蛎、甲 鱼、青鱼、石首鱼、鲨鱼、章鱼、蜂蜜、鸡蛋、猪血、鹅血、牛奶、酸 奶、牛肉、牛肝。 !

  性偏寒凉类:山茶花、绞股蓝、西洋参、百合、知母、夏枯草、 芦荟、白毛藤、蕺菜、白瓜子、黑米、薏苡仁、玉米、麦麸、豆腐、黄 酱、酱油、茶叶、芹菜、芦笋、菱角、海带、海藻、莼菜、苦瓜、莱菔、 茄子、西红柿、猕猴桃s苹果、香蕉、草莓、柚子、西瓜、甘蔗、蜗 牛、蚯蚓。

  

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